Küche
Hausgemachte marokkanische Küche
In der Kasbah Ellouze wohnen Sie mit Halbpension: Abendessen und Frühstück sind inbegriffen. Authentische marokkanische Küche, einfach und schmackhaft, zubereitet mit frischen Zutaten aus der Region. Vegetarisch, vegan, glutenfrei oder eine Lebensmittelallergie? Sagen Sie uns einfach bei der Buchung Bescheid – wir stellen uns gern darauf ein.
Zu Tisch
Rezepte des Hauses
Bunte Salate, duftende Tajines, üppiger Couscous und hausgebackenes Brot: Gekocht wird nach Familienrezepten, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Zum Abschluss gibt es Minztee oder einen traditionellen Kräutertee.
Die Mahlzeiten werden nach Wunsch auf der Terrasse mit Blick auf die Gärten oder in unseren Speiseräumen serviert. Auf Anfrage organisieren wir ein Abendessen bei Kerzenschein oder einen Abend mit Musikern aus dem Dorf.
Neu: Sie können auch das Mittagessen im Restaurant reservieren – sagen Sie uns einfach vorher Bescheid.
